饮食速配

  1. 猪肝配菠菜
  2. 鸡肉、豆角配木耳

猪肝配菠菜

菠菜有养血、止血、润燥的功能,可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目的作用。菠菜与猪肝同食,一荤一素,相辅相成,可增强补血明目功效,适用于贫血、夜盲及出血等症患者。

鸡肉、豆角配木耳

豆角含丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,能调理消化系统,消除胸膈胀满,可防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。木耳有益气补血、养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高脂血、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉已有生精补髓、活血调经的功效。鸡肉、豆角配木耳,三者搭配食用,具有解渴健脾、补肾止遗、益气生津等功效。

——摘自《饮食亲家和冤家》

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