鸭肉配桂花

桂花是有名的观赏花,可入药食用。桂花含有许多芳香物质。从食物药性来看,桂花性味辛温,具有化痰、散瘀的功效,是治疗咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。两者搭配食用,可滋阴补虚、化痰散瘀、利尿消肿,最适合于阴虚者食用。

——摘自《饮食亲家和冤家》

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