“亲家”速配

  1. 猪腰配木耳
  2. 猪肉配白萝卜

猪腰配木耳

猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋。木耳含有木耳多糖,能减少血液凝块,防止血栓的形成,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。两者同吃,对久病体弱、肾虚、腰背痛有很好的辅助治疗作用。

猪肉配白萝卜

白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及大量的维生素和钙、磷、铁等矿物质,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜还有很强的消炎作用,可止咳。

猪肉性味甘咸,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。二者同食可健脾、润肤、化痰、顺气、利尿、抗癌、消食、治疗便秘。

——摘自《饮食亲家和冤家》

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